De bucatarie

Un cutit traditional japonez, santoku, sau mai pe scurt, cutitul bucatarului. Lama e forjata din otel japonez suminagashi white paper cu 23 de straturi, redusa de la 5,5 mm la aproximativ 3 mm, iar manerul e din lemn de wenghe cu bolster din lemn stabilizat de la prietenul Emil Buzila, cu un inel de fibra vulcanizata alba. Lungimea totala a cutitului  e de 33 cm, cu lama de 19 cm. Chiar imi place cum a iesit cutitul asta.

untitled-1-of-1-136 untitled-1-of-1-137 untitled-1-of-1-138 untitled-1-of-1-139 untitled-1-of-1-140 untitled-1-of-1-141 untitled-1-of-1-142 untitled-1-of-1-143

Ai ceva de spus