Yanagi-ba

Un cutit pentru sushi. Asta a fost inspiratia. Cutitul meu e realizat din otel 1.2842, cu grosimea de 2 mm si unghi de taiere doar pe partea dreapta pentru precizie si usurinta la ascutire. Minerul e din lemn de corn, corn de bivol african si bolster de alama.

P1370674

P1370665

P1370666

P1370670

P1370672

 

 

Ai ceva de spus